¿Cómo elegir la mejor cocina para tu restaurante?

¿Cómo elegir la mejor cocina para tu restaurante?

La cocina de un restaurante se trata de la herramienta principal para el éxito de tu proyecto, ya que del funcionamiento de esta es que dependerá el rendimiento de tu personal de cocina y la calidad del servicio que le prestarás a tus comensales. El menú, el personal, las instalaciones, la decoración e incluso los proveedores. Todos ellos son elementos muy importantes a tener en cuenta dentro de un restaurante. Sin embargo, sin lugar a dudas, la cocina juega un papel vital. Por eso es tan importante que sepamos escoger la mejor opción del mercado según nuestras necesidades y presupuesto.
Los injertos: ventajas y desventajas de esta técnica

Los injertos: ventajas y desventajas de esta técnica

El injerto es una técnica utilizada en agricultura que consiste en “pegar” a una planta (patrón o portainjertos) parte de otra planta (injerto).  Esta técnica es cada vez más utilizada por los agricultores para poder mejorar las producciones y la calidad de los frutos y las plantas. Pero en este artículo vamos a descubrir las principales ventajas y desventajas de esta técnica.